Ремонт холодильников, стиральных, посудомоечных машин, микроволновок, телевизоров и швейных машин в Санкт-Петербурге и пригородах
Акция! Только в декабре при оформлении заказа через сайт скидка на ремонт бытовой техники 15%

Мы ремонтируем следующие марки

 

Новости

Как правильно выбрать крупную бытовую технику в интернет-магазинах?

Холодильный аппарат рядом с газовой плитой: за и против

Холодильники-гиганты: Miele MasterCool

ремонт стиральных машин профессионалами

срочный ремонт холодильников санкт петербурге

Ремонт посудомоечных машин

мастер по ремонту бытовой техники на дому

Как правильно осуществлять процесс хранения продуктов в холодильнике?!

Очень часто продукты, помещенные на хранение в холодильник, теряют свою свежесть, начинают обветриваться, а также пропитываются неприятным запахом! Причина, прежде всего, заключается в том, что продукты в холодильном аппарате хранятся не правильно. Именно о том, как грамотно разместить продукты внутри холодильного аппарата и будет подробно рассказано в данной статье.

Хранить вместе или же раздельно?!

Многие продукты питания обладают свойством впитывать в себя различные посторонние запахи, что, соответственно, может приводить к изменению вкуса и аромата. Итак, что же лучше всего хранить отдельно от других продуктов?

- Яйца сквозь скорлупу способны впитывать различные запахи своих соседей по полке. Также яйца способны выделять углекислый газ в процессе очень длительного хранения, что может стать причиной появления неприятного запаха во всем холодильном аппарате. Именно по этой причине лучше всего помещать яйца в отдельный контейнер, который предварительно необходимо тщательно вымыть.

- Иногда можно заметит и то, что со временем творог или же сыр начинают приобретать не типичный для них запах. Для того, чтобы это не происходило, все молочные продукты лучше всего хранить в герметичных контейнерах, а именно в специальных емкостях и масленках. А вот предотвратить процесс высыхания сыра можно за счет того, если рядом с ним положить кусочек сахара. Кроме этого, нельзя хранить молочную продукцию рядом с охлажденным мясом. Это приводит к быстрой порче продуктов.

- Также не рекомендуется хранить рыбу и колбасные изделия в пакетах полиэтиленовых. Самым лучшим вариантом будет использование вакуумной упаковки, фольги или же стеклянных емкостей с крышкой. В этом случае колбаса не будет обветриваться и не будет покрываться налетом склизким.

- Мясо или же рыбу, а также овощи необходимо хранить раздельно. Многие фрукты и овощи в процессе их хранения продолжают доспевать и выделяют углеводород. Данное вещество является губительным для мясных и рыбных продуктов!

Сохранить на продолжительное время зелень свежей

- После того, как зелень будет тщательно промыта и хорошо высушена, ее необходимо убрать в пакет полиэтиленовый, в котором необходимо сделать несколько небольших дырочек. Таким образом, зелень сможет «дышать». Главным условием является то, чтобы веточки зелени были сухими, так как в противном случае начнется процесс размножения бактерий!

- Пучок зелени нужно превратить в букет, то есть поставить его в стакан с водой и накрыть пакетом. Перед непосредственным употреблением зелень нужно будет только высушить.

Каждому продукту свое место

Различным продуктам необходимы разные температурные режимы. Именно по этой причине их месторасположение будет зависеть от типа холодильного аппарата.

В моделях холодильников с одной дверцей и морозильной камерой наверху, соответственно, наиболее низкие температуры будут наблюдаться сверху. Под морозилкой располагается самая холодная полка основного отделения аппарата. В моделях холодильников, в которых морозилка располагается отдельно от камер холодильных и имеет собственную дверцу, морозильная камера, чаще всего, располагается внизу. В таких устройствах самой холодной полкой будет самая нижняя, то есть та, которая ближе всего расположена к морозильной камере. Это объясняется законами физики, так как более теплый воздух всегда поднимается наверх.

Наиболее теплым местом любого холодильника является отделение на дверце аппарата. Именно поэтому здесь не рекомендуется хранить жидкие молочные продукты, как кефир и молоко. Для них самым лучшим местом будет полка и поближе к задней стенке, но только не впритык к ней, так как часть продукта способна заморозиться. А вот на дверце холодильника хорошо способно сохраняться сливочное масло, сыр, так как данные продукты не очень любят сильный холод! То же самое распространяется и на различные заправки промышленного и собственного приготовления: кетчупы, соусы и майонезы.

Кроме этого, также сильный холод не рекомендован и маринованным продуктам и разносолам. То же самое относится и к растительным маслам: оливковое, подсолнечное или же любое другое жидкое масло не переносит мороза! Единственным исключением из этого является арахисовое масло, так как ему как раз необходимы пониженные температуры!

Существует так называемая «зона свежести» или же нулевая зона. Чаще всего, это выдвижные ящики для овощей. Однако в таких ящиках можно хранить и не только овощи! В таких емкостях удобно размещать для хранения охлажденную рыбу и мясо. Также для них можно выделить и полку над «зоной свежести», но при этом лучше помещать продукт ближе к задней стенке холодильного аппарата, так как там будет немного холоднее. В этом варианте, даже, если мясо выделит сок, то он не испачкает другие продукты!

А вот свежевыжатый сок лучше всего убрать в самое холодное место, то есть поближе к задней стенке холодильника. А соки промышленного изготовления способны долго храниться и в более теплой зоне, то есть, например, на дверце холодильника.

Продукты питания, которые прошли термическую обработку, нужно хранить в наиболее холодных местах холодильника, а именно поближе к задней стенке, а также как можно ближе к морозильной камере. Данное правило также распространяется и на мясные полуфабрикаты. Если в холодильник Вы ставите на хранение суп, то его не следует переливать из кастрюли, в которой он был сварен. В противном же случае, продолжительность его хранения значительно сократиться.

Какие продукты не стоит хранить в холодильнике?!

Некоторые виды фруктов и овощей не нуждаются в пониженной температуре для того, чтобы сохранить свежесть! К данным продуктам можно отнести, например, авокадо и бананы. Если хранить их в холодильнике, то их мякоть начинает темнеть, и, соответственно, теряет вкусовые качества.

Ананасы, дыни, лук и чеснок способны хорошо храниться в сухих и затемненных местах. Для того, чтобы сохранить их свежесть необходимо знать еще два условия, а именно должна быть дышащая упаковка, которая способна пропускать воздух, а также целостность их поверхности.

Многие фрукты в процессе их хранения продолжают дозревать. Это относится к грушам, яблокам,  который способствует порче продуктов, которые располагаются рядом с ними. Кроме этого, также данное вещество обладает свойством замедлять процесс прорастания картофеля, что, соответственно, можно использовать во благо последнего! Для этого нужно положить в мешок с картошкой несколько яблок и можно полностью забыть про отростки!

Также очень важно и полезно знать и то, что очень хорошо способен впитывать запахи чай! Именно по этой причине чай необходимо хранить только в герметичной емкости, так как в противном случае можно будет испить чай с ароматом лаврового листа или же любой другой пряности, которая располагается рядом с чаем!

 

Наверх
X

Быстрая заявка

Внимание!!! На заказы с сайта действует скидка 7%

Время работы диспетчера с 9 до 21ч

Имя:*
Телефон:*
введите изображенные цифры
X

Заказ обратного звонка

Здесь вы можете заказать обратный звонок. Мы Вам обязательно перезвоним.

Время работы диспетчера с 9 до 21ч

Имя:*
Телефон:*
введите изображенные цифры